测试你的知识超级食物

有趣的是,没有一个可接受的医学定义的超级食物。营养学家和专家推荐任何食物是一个超级食物如果它是一个自然生长的未加工的食物,促进健康的属性包括身心健康。更重要的是,健康的食物必须在一定范围内使用。过度消费的超级食物也可以对健康是有害的。再一次,超级食物应该是饮食的一部分,而不是一个饮食本身。

超级食物是营养丰富的食物,可以促进整体健康和帮助人们抵御疾病,但他们肯定不是“青春之泉”。

ω- 3脂肪酸在脂肪丰富,冷水鱼类如鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼和鲭鱼。除了鱼,欧米伽- 3也可以在亚麻籽和核桃和强化鸡蛋。高单不饱和脂肪他们帮助降低胆固醇,减少心脏病的风险。

健康声称只适用的不加糖的黑巧克力可可约60%。科学家们发现,原始可可粉富含抗氧化剂和黄烷醇,因此,给它一个健康的状态。然而健康益处时显著降低用于任何类型的巧克力(谢天谢地好处至少减少黑巧克力)因为他们富含脂肪和糖。所以,去黑巧克力,但消耗少于每天100卡路里的热量。

有益健康的饮用水是众所周知。水需要消化、循环系统、健康的皮肤,甚至高效的大脑功能。零卡路里的饮料,所以你不需要计算卡路里当你喝水!然后从荷兰研究人员建议每日总摄入量的液体(不仅仅是水)为男性和2200名女性3000毫升表明更高的液体摄入量不需要转化为更好的健康益处除了预防复发性肾结石红酒,另一方面,包含一个组件,白藜芦醇,这是证明有抗衰老的特性。

抗氧化剂的含量高,钾和维生素C在蓝色浆果有助于降低心脏病和癌症的风险。蓝莓也控制炎症,慢性疾病的主要原因。然而,不要过度浆果——每天半杯就足够了。还记得在你的饮食包括其他水果和蔬菜。

减肥是燃烧更多的卡路里比你的。高纤维的饮食可以帮助你感觉很饱很长时间,他们不加起来很多卡路里。他们还有助于维持althy胆固醇和血糖水平。全谷类,豆类,水果和蔬菜在纤维含量非常高。例如,半杯豆或芸豆含有8 g的纤维和110卡路里和1柚子只有3.5克纤维和74卡路里。

临床试验表明,大豆蛋白的摄入可以降低血胆固醇,因为他们发现,摄入降前和绝经后的妇女总和低密度脂蛋白胆固醇浓度成负相关。营养学家建议所有形式的大豆酱油粉除外。警告:放慢脚步与大豆如果你有乳腺癌家族史。

菠菜是绿叶超级食物富含叶黄素和维生素e是抗氧化剂,帮助预防肝癌、结肠癌、卵巢和前列腺癌。菠菜也富含其他维生素、矿物质和植物营养素,有许多健康益处包括良好的视力,增强肌肉,防止黄斑变性,神经的好处和骨矿化。难怪大力水手指着菠菜!。

花椰菜芽是萝卜硫素的优秀来源,有助于减少癌症的风险胃、乳腺和皮肤。苹果富含抗氧化剂和植物营养素槲皮素,帮助减少患肺癌的风险,减缓前列腺癌的发展。大蒜有助于减少胃癌的风险,乳腺癌和食道癌。植物营养素的影响会更大,当他们一起工作比如果他们单独工作。因此,包括各种色彩鲜艳的水果和蔬菜的饮食中。

番茄是番茄红素的极好来源,一个含氧类胡萝卜素的抗氧化性能,保持心脏健康。流行病学研究和补充人体试验显示清晰的证据表明番茄红素在预防心血管疾病。

根据美国饮食协会推荐的纤维摄入量是21到38 g取决于你的年龄和性别。除了富含纤维、燕麦也让你完整所以你不诱惑不必要的零食。所以你可以看你的体重,同时降低你的胆固醇。此外,燕麦片,对于这个问题,其他粗粮有助于降低患糖尿病的风险这是心脏病的一个危险因素。

奎奴亚藜属于家庭的菠菜和作品,主要是因其可食用的种子种植。这是一个超级食物,因为谷类蛋白质含量非常高,包含一套平衡的必需氨基酸,使其成为一个“完整”的植物性食物中蛋白质来源。这也是一个良好的膳食纤维和磷源。藜麦是面筋-免费的,因此,很容易消化。奎奴亚藜的唯一缺点是其皂苷含量高而被“清洗”在烹饪之前。煮熟的藜麦有一个松软的口感稍微疯狂的味道。奎奴亚藜片可以作为高蛋白早餐和藜麦面粉可用于无谷蛋白发酵。

坚果也许高脂肪,但他们是“好”脂肪,因为他们是不饱和。杏仁和核桃核桃有助于降低胆固醇和心脏健康是众所周知的。坚果也是好的蛋白质来源,膳食纤维,维生素E和矿物质镁和铜等。警告:避免盐坚果从商店,它们含有大量的钠。自己烤面包,洒上海盐。

益生菌是类似于细菌有益微生物在人类肠道中找到。他们帮助增强免疫功能通过提高体内的抗体。他们也改善炎症条件如哮喘、湿疹、肠易激综合症和克罗恩病。酸奶和开菲尔是一个丰富的健康的益生菌。大麦和燕麦片是益生元。益生元是高纤维食物,刺激肠道健康的细菌的生长。生命起源以前的菊粉添加到酸奶更好的健康的影响。意大利乳清干酪和马苏里拉奶酪,另一方面,不含益生菌也不是生命起源以前的食物。