健康的好处葱

葱的可食用部分是白色的灯泡和脆绿茎。这些拥有不同的药用价值和食用部分含有生物活性成分,可以帮助管理和治疗各种疾病和紊乱。

传统上葱是用于治疗头痛、感冒、腹痛和心脏疾病。

其他常见的青葱的名字是绿色的洋葱、葱,洋葱沙拉,日本聚束洋葱。葱含有“蒜素”,负责其特点复合风味和香味。除此之外,大葱富含黄酮类化合物,硫化合物和抗氧化剂有利于健康。

健康的好处葱

葱是一个丰富的维生素C,复合维生素b族维生素如维生素B1(硫胺素),维生素B2(核黄素)和维生素B3(烟酸)。

葱也各种维他命和矿物质的良好来源如类胡萝卜素、钙、钾和抗氧化剂。由于这些健康成分,葱受到相当大的关注。

帮助减肥

葱是有益的对于那些想减肥。硫胺素(维生素B1)出现在葱可以防止身体体重增加,抑制脂肪的积累。

进一步通过抑制工作食欲。这减少了整体的食物摄入量。因此,更少的热量进入身体。

研究也显示,葱阿魏酸和槲皮素。这些健康的化合物,防止脂肪在体内的积聚。因此,更多的脂肪作为能量的来源和存储。

帮助糖尿病患者的管理

葱对糖尿病患者有益,因为其高的抗氧化潜力。高血糖水平会增加氧化应激(身体无法消除自由基等有害物质),这也进一步导致的进展糖尿病。

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抗氧化剂出现在葱中和自由基,减少氧化应激和防止糖尿病并发症。

他们反对alpha-glucosidase工作,一种酶,这种酶在消化将碳水化合物转化为单糖。这种抑制作用延迟碳水化合物消化,降低葡萄糖的吸收到血液中。这可以防止血糖水平突然上升后一顿饭。

因此,糖尿病患者应该开始他们的食物与葱来管理他们的餐后血糖水平。

降压作用葱

食用葱有助于恢复一氧化氮。一氧化氮有助于扩张动脉,因此,它确保平滑所有全身血流量。这防止血压上升。

血管紧张素ⅱ是一种酶,导致动脉和血管收缩,导致后续增加血压。健康的化合物存在于青葱抑制这种酶,帮助放松和扩大的动脉。

因此,可以添加葱盐饮食为了保持血压在正常范围内。

Heart-Protective青葱的作用

葱是一个了不起的有益心脏的食物成分。他们抑制物质,导致血管的收缩。这种压力对心脏收缩增加,从而使它弱。

葱进一步抑制血栓的形成和预防动脉堵塞。因此,血液流动顺利整个身体没有任何额外的心脏负荷。

此外,葱帮助管理的糖尿病和高血压心脏病的主要危险因素。

葱的抗癌潜力

研究发现葱强烈有效预防结肠癌。抗氧化剂在葱清除体内的自由基,减少氧化应激这是癌症的主要原因。

他们推迟肿瘤的发病率,这也有助于减少肿瘤的大小。此外,它降低了整体炎症,否则恶化状况。经常食用葱也增加肿瘤细胞的死亡。

除此之外,健康的化合物存在于青葱防止癌细胞的增殖和抑制扩散到身体的其他器官。

因此,葱是重要的药用食物,帮助治疗癌症或管理。

Liver-Protective青葱的作用

肝酶水平增加如果造成任何损害肝脏。抗氧化剂在葱保护肝脏免受自由基。研究发现,食用葱改善整体健康受损的肝脏通过:

• 肝酶水平正常化
• 肝细胞的再生
• 减少炎症。

葱的降胆固醇作用:

是一种重要的高胆固醇水平心脏病的危险因素。黄烷醇含量高的青葱有助于降低高胆固醇水平。“山柰酚”,类黄酮在葱可以减少体内脂肪的沉积。

硫化合物在葱抑制体内胆固醇的形成,以及,减少脂肪储存在肝脏。

除此之外,膳食纤维在葱增加胆汁酸的排泄粪便。肝脏利用血液中的胆固醇生成胆汁酸。纤维结合胆汁酸和排泄,从而降低循环胆固醇水平。

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防止肠道蠕虫感染(蠕虫病)

肠道蠕虫感染在儿童中是很常见的,它甚至可以影响他们的成长和发展。研究表明葱拥有打虫药活动。这样的活动是由于黄酮类化合物的存在,皂苷、生物碱和类固醇。这些健康的化合物杀死肠道蠕虫,从而防止肠道感染。因此,在饮食中添加葱定期清洁你的肠道是一个自然的方式。

�葱的抗炎作用

葱保护脑细胞免受炎症和防止各种神经退行性疾病的发病。他们抑制炎症的化合物,促进脑细胞的整体健康。大脑炎症会引起混乱,抑郁,在思考和记忆困难。黄酮类化合物和硫的化合物存在于青葱对抗炎症,因此,保护大脑。

葱烧印度奶酪炒菜

成份:

• 葱1杯(切碎)
• 印度奶酪- 200克(切成方块)
• 姜蒜酱:1茶匙
• 柠檬汁1汤匙
• 辣椒粉1/2茶匙
• 盐,按口味
• 油- 2汤匙

制备方法:

• 腌生姜大蒜酱的印度奶酪片,柠檬汁,辣椒粉和盐。保持了半个小时。
• 热油在锅里。添加的白色和绿色部分葱,炒2 - 3分钟。
• 添加腌制印度奶酪块,继续炒2 - 3分钟。
• 服务热与自制的酸辣酱。

注意:你甚至可以取代印度奶酪块无骨鸡肉块,但烹饪时间会有所不同。

营养成分的葱