芥末油对健康的好处

脂肪，油籽和坚果在我们的饮食中扮演着重要的角色芥子油是一种脂肪，是通过榨菜籽压榨提取出来的，用蒸馏过程过滤。芥末油有一种典型的辛辣和尖锐的味道，这是因为它含有一种叫做异硫氰酸烯丙酯的化合物。这种油含有约60%的单不饱和脂肪酸(MUFA)， 21%的多不饱和脂肪(PUFA)和约12%的饱和脂肪。更多的MUFA和PUFA区别于其他类型的脂肪．这些脂肪酸也被称为“好脂肪”因为它们不会沉积在动脉壁上。芥末油中含有硫代葡萄糖苷，它主要是对抗微生物，并增加了油的健康益处。

一些特色的好处如下-

• 降低心血管疾病的风险最近一项对多种食用油进行的比较研究显示，芥子油可以将患心血管疾病的风险降低70%，所以芥子油可以降低患心血管疾病的风险心脏疾病如果适量使用降低胆固醇水平在身体内部。
• 促进消化:这种油被认为是一种兴奋剂，帮助肠道产生消化液，增加食物的蠕动运动，因此消化的过程。同样的过程也有帮助增加食欲通过增加我们系统中胃液的产生。

• 降低患癌症的风险:一些研究表明，芥末油有一种特殊类型的植物营养素，可以对抗结直肠还有胃肠道癌症。
• 抗菌、抗真菌和抗炎作用:芥末油具有抗菌、抗真菌和抗炎作用。抗菌和抗真菌的特性对皮疹还有皮肤感染。它的抗炎特性有助于缓解肠易激综合症通过减少胃壁的炎症。

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• 缓解感冒和咳嗽:此外，芥末油也被证明有缓解疼痛的作用冷涂于胸前或吸入，香气浓郁，止咳。它有助于清除呼吸道中的痰。
• 用于按摩:它能很好地抵御强烈的紫外线。这就是为什么芥末油被用作婴幼儿和成人著名的按摩剂。婴儿，它可以改善体重、长度、手臂中部和腿部中部的周长．它能给皮肤带来活力和光泽。芥末油是一种非常强的兴奋剂按摩有助于刺激皮肤血液循环。油对皮肤是温暖的，由于血液流动增加，会使按摩区域呈粉红色。

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• 对皮肤和头发有好处:这种有益的油有高水平的维生素E，有助于皮肤老化和抵抗皱纹．此外，据报道，如果应用在皮肤上，它还可以起到遮阳的作用。芥末油也常用于按摩头发和头皮。许多研究表明芥子油是一种头发激发的,防止脱发还有头发过早变白。

• 缓解关节疼痛:它还有一个额外的好处就是缓解疼痛疼痛特别是在关节炎的情况下;它有助于缓解关节疼痛，并被证明是在这种情况下的人的长生不老药。

石油、芥末