什么是三聚氰胺毒性肾衰竭?
食用含有三聚氰胺的食物会导致肾结石和肾衰竭,甚至可能导致死亡。
三聚氰胺是一种工业化学品,通常用于制造许多产品,如三聚氰胺陶器、塑料材料、口香糖、瓷砖、过滤器、染料、化肥、织物和阻燃剂。
2008年,中国爆发了三聚氰胺中毒事件,当时发现婴儿配方奶粉和某些含牛奶的食品——饼干、冰淇淋和糖果——都被三聚氰胺污染。截至2008年9月22日,中国共报告了52,857例肾结石合并肾衰竭病例,12,900例住院治疗,4例死亡,这些病例与食用受三聚氰胺污染的产品有关。不幸的是,3岁以下的儿童受影响最大。到2008年12月1日,这一数字增加到294,000例和6例死亡。
三聚氰胺含氮量高,会给人一种食品富含蛋白质的假象.在1L牛奶中加入1g三聚氰胺,表观蛋白质含量增加0.4%。在中国,牛奶被加水稀释以增加体积,但在出售给婴儿饲料制造商时,检测出牛奶的蛋白质浓度很低。为了避免这种情况,三聚氰胺被添加到稀释的牛奶中,以掩盖牛奶中蛋白质含量的降低。掺假的结果是灾难性的。3岁以下的儿童患有肾结石、肾衰竭和死亡。
症状包括排尿疼痛、排尿困难、尿结石排出、绞痛
三聚氰胺早前曾被用于宠物食品的掺假,2007年在美国导致多只猫狗因急性肾衰竭死亡。在这些案例中,氰尿酸被发现与三聚氰胺一起存在。三尿酸通常用作室外游泳池和热水浴缸的稳定剂。根据发表在《毒理学科学》杂志上的一项研究,三聚氰胺和三聚氰酸之间的反应会导致结晶三聚氰胺-三聚氰酸复合物的形成,然后在肾小管中形成一种不溶性沉淀物,其严重程度足以通过物理堵塞导致肾功能衰竭。换句话说,当这一对被摄入时,它会形成肾结石,导致肾衰竭。
容易因三聚氰胺而形成肾结石的人似乎是那些体型较小、三聚氰胺摄入量较高和液体摄入量较低的人。
治疗:
- 侯佳佳,关士华,李金平。三聚氰胺毒性与肾脏。J Am Soc Nephrol 2009;20: 245�250
- 牛奶中的三聚氰胺毒性:近期的浩劫。Dinajpur Med Col J 2009;2 (1): 1
- 多布森,r.l.m.,等。宠物食品中导致猫和狗肾毒性爆发的污染物的鉴定和鉴定。Toxicol。科学通报,2008,36(1),516 - 516。
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美国心理学协会
Simi Paknikar博士。(2021年7月28日)。三聚氰胺毒性导致肾衰竭.Medindia。检索于2022年12月19日,来自//www.nitorex.com/patients/patientinfo/kidney-failure-due-to-melamine-toxicity.htm。
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Simi Paknikar博士。“三聚氰胺中毒导致肾衰竭”。Medindia.2022年12月19日。< //www.nitorex.com/patients/patientinfo/kidney-failure-due-to-melamine-toxicity.htm >。
芝加哥
Simi Paknikar博士。“三聚氰胺中毒导致肾衰竭”。Medindia。//www.nitorex.com/patients/patientinfo/kidney-failure-due-to-melamine-toxicity.htm。(访问于2022年12月19日)。
哈佛大学
西米·帕克尼克博士,2021年。三聚氰胺毒性导致肾衰竭.Medindia,查看2022年12月19日,//www.nitorex.com/patients/patientinfo/kidney-failure-due-to-melamine-toxicity.htm。