最后更新于2011年11月23日
红酒
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你喜欢用餐时喝杯酒吗?如果是这样的话,这里有个好消息!红酒和心脏健康密切相关,如果适量饮用的话。
红酒含有抗氧化剂,如白藜芦醇和儿茶素,可以保护心脏,促进有益胆固醇(HDL)的产生。
服用阿司匹林等药物的患者需要咨询他们的医生。
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鱼
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沙丁鱼、鲭鱼、鲱鱼、鳟鱼和凤尾鱼等鱼类含有大量的omega- 3脂肪酸,可以控制节律紊乱、降低甘油三酯和减少炎症。
鲑鱼是一种生活在大西洋水域的洄游鱼类,也是富含omega - 3、EPA和DHA的另一种来源。
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坚果
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你知道坚果可以改善心脏健康吗?只要一把核桃和杏仁就能帮助降低坏胆固醇,控制心脏组织的炎症。
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豆腐
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豆腐是一种豆制品,含有矿物质、纤维和多不饱和脂肪,可以神奇地改善你的心脏功能。最好在食用前将豆腐腌好并烤熟。豆腐也可以炒或者加到咖喱里。
特级初榨橄榄油
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压榨橄榄时最先流出的油被称为特级初榨橄榄油。它含有酚和单饱和脂肪酸,可以保护动脉。这种油一般可用于烹饪,也可添加到沙拉中,或与面包一起食用。橄榄油可以有效地替代黄油。
红薯
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红薯血糖指数低,含有番茄红素和维生素A以及纤维。所有这些都增加了它的整体品质,使它成为白土豆的绝佳替代品。
橙子
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这种常见的柑橘类水果是众所周知的抗衰老奇迹,但很少有人知道它还富含果胶、钾和抗氧化剂橙皮苷,它们共同控制胆固醇和血压,对心脏健康有神奇的作用。
燕麦片
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燕麦片一直被认为是理想的早餐,因为它含有可降低胆固醇的可溶性纤维。
燕麦可以与水果和坚果一起食用,也可以添加到面粉中。它甚至可以用来代替面包屑。
黑豆
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黑豆富含有益于心脏健康的营养物质,如叶酸、镁、氧化剂和纤维,可以降低胆固醇和糖水平,有助于保持心脏健康
亚麻籽
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亚麻籽含有纤维,被称为木脂素的植物化学物质和ALA,这是一种植物性的omega-3脂肪酸。人体将ALA转化为更有效的omega-3脂肪酸、EPA和DHA。素食者必须注意在饮食中加入亚麻籽,以确保心脏健康。
蓝色的浆果
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蓝莓的深蓝色源于对心脏有益的花青素。蓝莓还含有鞣花酸、β -胡萝卜素、叶黄素、维生素C、叶酸、镁、钾和纤维。
蓝莓可以新鲜食用,也可以晒干食用。
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