八角茴香的好处-幻灯片

八角茴香

八角(八角verum)是一种常绿草本植物，原产于中国西南部和越南东北部，以其药用价值而闻名。八角茴香属于五味子科，生长在东亚和东南亚的热带地区。这种草本植物因其叶子、花朵和香味而被用作观赏用途。在食品工业中，它被用于烘烤产品，果酱，调味酒，如茴香酒和Pernod，并作为商业饮料的替代品。八角茴香含有几种有益的生物活性化合物，有助于预防和治疗疾病。

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八角茴香的营养成分

100克八角茴香提供约359千卡的能量，65至75克碳水化合物，2至4克蛋白质，4至6克脂肪。八角茴香是维生素C、维生素a和维生素B的良好来源，如烟酸、核黄素、吡哆醇和硫胺素。香料的种子是钠、钙、铜、铁、镁、钾、锌和镁的良好来源。

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八角茴香的健康益处

八角茴香的保健功效由来已久，在传统医学中发挥着重要作用。八角茴香具有抗菌、抗氧化、抗炎、抗惊厥、抗痉挛、抗糖尿病、抗癌等功能特性。八角茴香在治疗便秘、恶心、更年期症状、失眠、高血压和高血糖等消化系统疾病方面效果显著。它还被用于治疗哮喘、支气管炎和干咳，因为它具有抗真菌和抗菌的特性。

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抗癌活性

八角茴香含有抗癌物质，有助于治疗由自由基和尼古丁引起的疾病。类黄酮、姜黄素和白藜芦醇有助于抗癌。这种香料还能防止DNA损伤。

抗病毒活性

八角茴香中的莽草酸可用于治疗猪流感和登革热。奥司他韦是在八角茴香中发现的一种化合物，有助于防止病毒从宿主细胞中释放并扩散到其他细胞。八角茴香油已被发现抑制单纯疱疹病毒颗粒

富含抗氧化剂

八角茴香的抗氧化作用有助于清除自由基。在八角茴香中发现的抗氧化成分有茴香醇、原儿茶酸、芳樟醇、莽草酸、亚油酸、棕榈酸、α -松烯等等。

维持血压

八角茴香已被证明有助于降低高血压。八角茴香中的类黄酮有助于防止脂质过氧化，并表现出抗高血压的活性。八角茴香中的反式茴香脑也被发现有助于降低血压。

促进消化系统健康

八角茴香对消化系统健康的好处是众所周知的。它有助于治疗胃溃疡、便秘、腹泻和绞痛。它有治疗食欲减退的作用，也有助于放松胃肠道平滑肌，表现出抗痉挛的活性。动物研究发现，混合洋甘菊和八角茴香有助于减少大便疏松，从而治疗腹泻。

八角茴香对皮肤的好处

八角茴香对皮肤的好处已经被一些研究人员证实了。八角水果的提取物含有皮肤调理成分，也有助于掩盖难闻的气味。八角的抗炎特性有助于治疗皮肤病。八角茴香对皮肤的好处还包括它的抗衰老特性，有助于治疗皮肤过早衰老的迹象。八角茴香的油提取物有助于减少皮肤上的皱纹，增加皮肤胶原蛋白的产生，掩盖瑕疵，改善皮肤的外观。

八角茴香对头发的好处

莽草酸被认为对头发生长有好处。研究发现，这种香料可以促进毛干伸长，增加角质细胞生长因子，促进头发生长和血管内皮细胞生长。八角茴香也可能被认为是一种治疗脱发的药物，因为它对头发生长有有益的影响。

八角茴香茶:好处

八角茴香在许多家庭中用作烹饪用途。马萨拉茶(茶)是一种流行的印度饮料，用八角茴香制成。用其生物活性化合物增强免疫力是茶中的八角茴香的一个重要好处。

八角精油的好处

分析了八角茴香精油中约含有22种功能化合物。这种油具有抗菌特性，由于它的香味，它被用于制造肥皂、牙膏、香水和化妆品。这种油对咳嗽、痛经、厌食症和消化不良有疗效。八角茴香油也用于缓解腰痛和风湿。

结论

八角茴香传统上用于亚洲和中国医学，因为它具有杀菌、止痉挛、驱邪、滋补、刺激、抗真菌和抗菌的特性。它令人愉悦的味道和香气也被用作天然的口气清新剂。因此，这种星形香料是人类健康的明星成分。

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