咖啡因是什么?
咖啡因是一种天然存在的化学物质,通常存在于咖啡和茶等植物中。咖啡因也可以人工合成,添加到各种类型的食品、软饮料、能量饮料、巧克力以及药物中。
从化学的角度来说,咖啡因属于methylxanthine类。这是一个中枢神经系统兴奋剂,在世界各地被广泛使用,主要以咖啡的形式存在。重要的是,对咖啡因没有法律限制。
什么是咖啡因过量?
咖啡因过量是指咖啡因的含量超过了建议的安全摄入限度。这相当于大约每天摄入400毫克咖啡因这被认为是安全的。这一量通常来自4杯现煮咖啡。超过这个剂量可能会导致药物过量。
咖啡因过量的原因是什么?
过量摄入咖啡因可导致咖啡因过量含咖啡因的饮料食物和某些药物。过量的咖啡因对健康有害,会导致幻觉甚至癫痫发作.虽然许多人可以忍受咖啡因超过每日推荐量的过量,但有些人如果不习惯通过咖啡等饮料摄入咖啡因,可能会更敏感。
咖啡因过量的症状是什么?
每个人对咖啡因的耐受性和不令人不快的副作用是不同的。偶尔喝咖啡通常对成年人没有任何影响。然而,儿童不应被允许饮用咖啡,青少年也应将咖啡因的摄入量限制在每天100毫克,即每天一杯咖啡。然而,超过这些限制,每天喝咖啡超过5-6杯(500-600毫克)会导致咖啡因过量。咖啡因过量的一些警告信号和症状包括:
- 紧张、不安、紧张、易怒
- 幻觉(听到或看到不存在的东西)
- 抽搐
- 失眠
- 心动过速(心跳加快)
- 心律失常(心律不齐)
- 肌肉震颤和抽搐
- 焦虑
- 头疼
- 胸部疼痛
- 恶心呕吐
- 尿频
- 出汗
- 头晕
- 呼吸困难
- 腹泻
如果这些症状出现在饮用过量含咖啡因的产品(如咖啡、茶、可乐或能量饮料)的背景下,很有可能发生了咖啡因过量。
咖啡因对身体有什么影响?
咖啡因对身体的影响因人而异。不同的人对咖啡因的耐受程度不同。这种耐受性取决于他们的年龄、性别、体重、现有的健康状况,以及可能与咖啡因相互作用的药物。它主要作为一种兴奋剂作用于大脑和心脏。
人们对不同剂量咖啡因的反应取决于他们的敏感性。已经发现了几个与习惯性喝咖啡有关的基因,这些基因会影响对咖啡因的敏感性。咖啡因对身体各个器官和系统的影响下面简要讨论一下。
- 对大脑的影响:咖啡因主要作用于大脑通过刺激大脑释放某些化学物质来提高警觉性,帮助克服困倦和疲劳。咖啡因被用作治疗嗜睡的药物,但过量会导致失眠。过量摄入咖啡因会引起头痛。突然停止摄入咖啡因也会发生这种情况。其他脱瘾症状包括焦虑、易怒、嗜睡,在某些情况下,还可能发生震颤。
- 对心血管系统的影响:咖啡因会增加血压,导致心跳加快(心动过速)或心跳不规则(心律失常),以及呼吸系统问题,特别是在高剂量的情况下。有高血压和心脏问题的人最好避免摄入咖啡因。
- 对消化系统的影响:咖啡因增加酸性,可能回流到食道(反流性食道炎),引起胃灼热。如果有胃溃疡,尤其要避免咖啡因。戒断症状包括腹泻、恶心和呕吐。
- 对排泄系统的影响:过量的咖啡因不会储存在体内,而是经过肝脏处理后通过尿液排出体外。高浓度的咖啡因可以起到利尿剂的作用,导致排尿过多和口渴。
- 对生殖系统的影响:孕妇在摄入咖啡因时要格外小心,因为咖啡因会越过胎盘屏障影响胎儿,增加流产的几率。过量的咖啡因也会使人难以受孕,因为它会导致荷尔蒙失衡,比如循环中的雌激素水平降低。发生的问题乳腺纤维囊性疾病咖啡因过量仍有争议,因为目前还没有确凿的科学证据。
- 对肌肉骨骼系统的影响:过量的咖啡因会导致钙的吸收减少,并干扰其代谢。这可能会导致骨质疏松症这会使骨骼脆弱易碎。咖啡因过量还会导致肌肉抽搐,而咖啡因含量的突然下降会引起肌肉疼痛等脱瘾症状。
如何诊断咖啡因过量?
如果发现任何咖啡因过量的症状,患者应立即咨询家庭医生。医生将详细记录病史以确定病因。在严重的情况下,可能需要住院监测血压、体温和心脏参数。此外,可能会要求检测血液或尿液中的药物水平。
如何治疗咖啡因过量?
轻微的过量可以在家里通过饮用大量的水来治疗(每喝一杯咖啡至少喝一杯水)。轻度运动也有帮助。
然而,大量过量用药必须在医院进行治疗。这可能涉及以下措施:
- 洗胃(洗胃),如果病人在中毒后1小时内入院,这是有用的。
- 活性炭也可以用来减少胃肠道对咖啡因的吸收。
- 在特别严重的情况下,血液灌流或血液透析也可推荐。
- 呼吸支持可在呼吸困难的情况下提供。
如何预防咖啡因过量?
意识到咖啡因过量的有害影响是预防的关键。限制咖啡因的摄入建议每天减少到300毫克以下,以防止咖啡因过量。这对于对咖啡因敏感的人来说尤其重要,因为即使是小剂量的咖啡因也会导致咖啡因中毒。
健康提示
- 控制咖啡因的摄入量:喝咖啡时,每天限制在4杯。
- 睡前不要喝含咖啡因的饮料:睡前不要喝咖啡,因为这会导致睡眠紊乱甚至失眠。
- 保持身体水分充足:如果你在喝含咖啡因的饮料时有不舒服的感觉或紧张,立即停止,喝大量的水,把咖啡因从你的系统中冲走。
- 咖啡因:多少才算过量?-(http://www.mayoclinic.org/healthy - lifestyle/nutrition -和-健康- eating/in depth/caffeine/art - 20045678)
- 咖啡与健康:近期人类研究综述。-(https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16507475)
- 咖啡因对人体健康的影响。-(https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12519715)
- 咖啡因摄入的遗传学和对咖啡因的反应。-(https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20532872)
- 咖啡因会导致乳腺囊肿吗?-(http://www.mayoclinic.org/diseases - conditions/breast cysts/expert - answers/breast cysts/faq - 20058342)
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美国心理学协会
Kaushik Bharati博士。(2022年6月25日)。咖啡因过量-原因,症状,诊断,治疗和预防.Medindia。检索于2022年12月19日,来自//www.nitorex.com/patientinfo/caffeine-overdose.htm。
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Kaushik Bharati博士。"咖啡因过量-原因,症状,诊断,治疗和预防"Medindia.2022年12月19日。< //www.nitorex.com/patientinfo/caffeine-overdose.htm >。
芝加哥
Kaushik Bharati博士。"咖啡因过量-原因,症状,诊断,治疗和预防"Medindia。//www.nitorex.com/patientinfo/caffeine-overdose.htm。(访问于2022年12月19日)。
哈佛大学
Kaushik Bharati博士,2021年。咖啡因过量-原因,症状,诊断,治疗和预防.Medindia,查看2022年12月19日,//www.nitorex.com/patientinfo/caffeine-overdose.htm。