维生素——神话和事实

维生素我们所吃的食物中是否含有有机或相关的营养物质。它们有特定的生化特性，少量的这些对我们的身体正常运作是必不可少的。缺乏这些维生素会导致各种缺陷，有些甚至会危及生命。

真正令人振奋的是，几乎所有饮食正常、均衡的人都能获得每日所需的维生素d维生素需要他们的日常功能。所以，在你去商店购买维生素之前，请阅读以下专家的建议，更好地了解你的维生素片。

黄色

你可能已经加入了维生素俱乐部��最近，你一定开始注意到你的尿液是亮黄色的。你是否因为认为自己排出了所有有益的维生素而感到恐慌?如果你知道，那就放下你的恐惧吧。当你服用复合维生素或复合b族维生素时，你的尿液很可能是黄色的。后者含有核黄素(或维生素B2)，使尿液呈黄色。此外，在这种情况下，黄色尿液表明身体正在排出不需要的东西。

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花椰菜的好处

你讨厌大多数蔬菜，但相信通过补充蔬菜也能得到同样的好处。你大错特错了。蔬菜富含营养和抗疾病的特性，获得这些好处的最好方式是生吃或煮熟吃，而不是吃一片，因为吃的时候比药片吃的时候吸收得更好。

老不是金

如果你还在用那瓶旧的复合维生素现在是时候把它们扔出去了。你可能会认为维生素既古老又新鲜。但事实是，随着时间的推移，它们会失去10-20%的效力，所以如果你不想浪费你的钱，检查有效期可能是一个好主意。

怀孕和叶酸

你最近可能发现自己怀孕了，这让你觉得你应该开始服用了叶酸补充剂．然而，事实是我们大多数人体内都有足够的叶酸。有人建议，计划生育的女性必须在怀孕前就开始服用400微克的叶酸，以降低后代出生缺陷的风险。几乎有一半的怀孕是计划外的，因此疾病控制和预防中心建议所有性生活活跃的女性每天服用400微克叶酸，即使怀孕不在你的日程上。

天然补充剂

带有“纯天然”字样的补充剂会吸引你，因为你认为它是安全健康的选择。然而，它将有利于您了解的事实，标签“全天然”不是一个官方标签，并不能保证产品的安全性。

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储存维生素

维生素通常储存在密封的瓶子里，我们大多数人认为储存在哪里并不重要．事实是，一些补充剂，如亚麻油、鱼油和益生菌，需要冷藏，以保持其质量和保质期。此外，如果放在室外，它们很可能会变质。

大多数维生素只需要储存在干燥和黑暗的地方。避免将维生素储存在冰箱或微波炉上，因为它们容易散发热量，影响维生素的效力。同样，浴室柜也必须避免使用，因为它们含有水分。

太多太好?

有时我们增加维生素的摄入量，认为额外的维生素只会对我们有好处。事实上，这种习惯对我们的健康非常有害。过量摄入一种营养物质会导致另一种营养物质缺乏。例如，过量摄入铁会导致锌缺乏，因为这两种营养物质具有相同的结合位点。不要忘记咨询你的营养学家关于这个问题的任何担忧。

定时补充维生素

我们中的许多人只记得在晚上睡觉前服用维生素片，因为我们相信服用维生素的时间无关紧要。我们与事实相去甚远。维生素必须和食物一起服用，以便更好地吸收。此外，维生素A、D、E或K需要在饮食中与一定量的脂肪一起服用，因为所有这些维生素都是脂溶性的。此外，与食物一起服用维生素可以防止它们可能引起的任何胃部不适。

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处方药和维生素

如果你正在服用处方药，在你服用之前询问你的医生可能对你有好处维生素．你可能认为维生素是无害的，但是一些补充剂与处方或非处方药物一起使用会产生不良作用。例如，鱼油也是一种血液稀释剂，所以如果你已经在服用阿司匹林或其家族药物，你可能不想再服用另一种具有血液稀释特性的药片。在开始服用维生素补充剂之前，请确保你的无害药片不会影响处方药片的功能。