为什么我们需要维生素?
维生素是一种化学化合物，对体内细胞的生长、发育和功能至关重要。它们也是身体吸收营养物质所必需的。
维生素天然存在于许多食物中，包括水果、蔬菜、豆类和谷物。
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担心维生素缺乏?
你是不是一天吃了太多维生素片?
每日维生素需求量计算器可以计算出维生素的推荐每日摄入量，其来源，以及缺乏的症状。
| 日常需求 |
来源 |
维生素A(视黄醇)
|
牛奶、奶酪、黄油绿叶蔬菜、卷心菜、胡萝卜、红色和黄色水果(芒果、木瓜、西红柿)。鱼肝油(如鱼肝油)中也含有大量的维生素A。一般来说，所有颜色的水果和蔬菜都含有维生素a。 |
B1(硫胺素)
1.25毫克 |
全麦，米糠，啤酒酵母，花生，燕麦，大多数蔬菜，牛奶，豆类，猪肉，肝脏和肉类。 |
B2(核黄素)
1.50毫克 |
全谷物及其制品，牛奶和奶制品，肝脏和肉类以及其他含有Vit的食物。B1。 |
B6(吡哆醇)
- 男性年龄(19-50岁):1.3毫克/天
- 50岁以上男性:1.7毫克/天
- 女性年龄(19-50岁):1.3毫克/天
- 50岁以上女性:1.5毫克/天
|
胚芽小麦，麸皮，啤酒酵母，牛奶，香蕉，花生，葡萄干，卷心菜，无糖糖蜜，肝脏，肾脏，新鲜的鱼和肉。 |
B12(维生素B12)
6.0微克 |
奶制品，肉类，蛋类，肝脏。 |
B3烟酸(烟酰胺或烟酸)
|
全麦，绿色蔬菜，豆类，花生，啤酒酵母，肉肝。 |
叶酸
400微克/天 |
新鲜蔬菜、豆类、牛奶、鸡蛋等。 |
泛酸(Vit;B5)
10毫克 |
全麦，麸皮，豌豆，啤酒酵母，糖蜜，肝脏和肾脏。 |
生物素
0.15 ~ 0.3毫克 |
所有食品中都含有少量。但最大的量是在鸡蛋的白色部分。 |
维生素C(抗坏血酸)
|
维生素C的来源包括酸甜(柑橘类)水果，番荔枝，番茄，西瓜，梨，卷心菜，菠萝，土豆和绿叶蔬菜。 |
维生素D
- 年龄(1-70岁):15微克/天(600 IU，或国际单位)*
- 年龄在70岁以上:0 - 20微克/天(800 IU) *
|
阳光是维生素d的最佳来源。牛奶、鸡蛋和一些鱼肝油中也含有维生素d。 |
维生素E(生育酚)
12到15个国际单位 |
牛奶、发芽小麦、绿叶蔬菜、植物油(玉米油、棉籽油、大豆油)、坚果和鸡蛋是这种维生素的主要来源。 |
维生素K
1 - 2毫克。 |
它存在于麦麸、绿叶蔬菜、西红柿、花椰菜、大豆油、植物油和肝脏中。 |
重要提示:每天的维生素需求量可能根据个人的健康状况而有所不同。向你的医生咨询你所需的适量维生素，以保持健康。
这个计算器常用的几个测量单位是(
1✔✔可信的源
老年人的维生素和矿物质
寻找源头)：
毫克
MCG——微克
国际单位
我们每天需要什么维生素?
我们不能合成维生素或矿物质，我们需要依靠食物和食物补充剂来满足我们的日常需求。There are thirteen essential vitamins, and they are divided into two categories, water-soluble and fat-soluble vitamins.The water-soluble ones include
维生素C和B族维生素这些物质不能储存在体内，很容易消耗(
2✔✔可信的源
生物化学，水溶性维生素
寻找源头)．脂溶性维生素A、D和E在体内停留的时间较长(
3.✔✔可信的源
生物化学，脂溶性维生素
寻找源头)．
每日推荐的维生素有:
维生素缺乏可能是由于缺乏维生素摄入。因此，有必要有一个适当的饮食习惯，每天营养均衡。
维生素缺乏或过量都会对你造成伤害
4✔✔可信的源
一般人群中食物和膳食补充剂之间的平衡
寻找源头)．
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了解膳食参考摄入量
维生素和矿物质的推荐膳食摄入量自1941年起由美国国家科学院(
5✔✔可信的源
什么是膳食参考摄入量?
寻找源头)．
膳食参考摄入量
DRIs是营养摄入的定量估计参考值，在规划和评估健康人的饮食时很有用。如果你摄入的营养超过所需，它会对你产生不利影响，如果你摄入的营养较少，它可能无法满足你保持健康的要求。
建议膳食津贴
RDA被定义为足以满足一个群体中几乎所有(97%至98%的人口)健康个体的营养需求的平均每日膳食摄入量。
足够摄入量(AI)耐受最高摄入量(UL)
UL是一般人群中几乎所有人都不会对健康产生不良影响的每日营养素摄入量的最高水平。如果摄入量超过UL，不良反应的风险就会增加。
估计平均需要量
EAR是一组中估计能满足一半健康个体需求的营养摄入值。
关于维生素的一些有趣事实
- 维生素A来源于各种食物中的胡萝卜素，-胡萝卜素是维生素A最丰富的来源。
- 脂溶性维生素A, D, E和K，可以储存在身体脂肪中，并在需要时用于身体的新陈代谢。
- 水溶性维生素B和C不能在体内储存太久，多余的维生素会随尿液排出，因此必须定期摄取这些维生素(2✔✔可信的源
生物化学，水溶性维生素
寻找源头)．
- 吸烟一根烟就能破坏一个橙子中所含的维他命C (7✔✔可信的源
吸烟对成年人维生素C状态的影响
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- 大剂量的维生素B6，用来对抗经前紧张，会导致神经损伤(8✔✔可信的源
维生素B-6治疗经前综合征的疗效:系统综述
寻找源头)．
- 怀孕期间过量摄入维生素A会伤害未出生的孩子。
- 你知不知道，食物强化和婴儿配方奶粉中含有大量维生素，已导致肥胖及相关疾病的发病率急剧上升(9✔✔可信的源
过量维生素摄入:肥胖的未知危险因素
寻找源头)．
常见问题
问:坐飞机好吗复合维生素每一天?
答:如果你发现很难在日常饮食中摄取推荐量的维生素，每天服用一种复合维生素可以帮助你保持健康的生活方式(10✔✔可信的源
复合维生素能让你更健康吗?
寻找源头)．
问:怀孕期间女性需要哪些维生素?
答:所有维生素和矿物质都很重要，应该通过健康、均衡的不同类型的食物摄入。以下维生素列表包含了怀孕期间女性最必需的维生素:
问:膳食补充剂有害吗?
答:膳食补充剂大多是安全的，但也是确定的补充会增加你出现新的健康问题的风险，特别是如果你同时服用其他药物的话。在服用膳食补充剂之前，最好先咨询医生或护士。11✔✔可信的源
维他命和矿物质适合女性
寻找源头)．
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