前8健康益处的韭菜

韭菜看起来像巨大的青葱的白色长圆柱形柄和一个小灯泡。深绿色的叶子颜色和广泛,平面和长。树叶相互重叠,它们看起来像报纸卷紧。

韭菜中含有大量的硫化合物,负责其辛辣的味道和香味的。此外,这些硫化合物也是负责促进身体健康。这个蔬菜也是量化与其他化合物如β-胡萝卜素、叶黄素和维生素C。

韭菜通常消耗在煮或油炸的形式。有时生吃或经验丰富的橄榄油和醋。

健康的好处韭菜

韭菜的抗氧化潜力:

韭菜富含抗氧化剂,对抗自由基,防止氧化应激。韭菜有更高的绿色部分清除自由基的能力比白色的部分。这样的一个潜在的韭菜是酚类化合物的存在。此外,维生素C,天然抗氧化剂在韭菜能够抵御各种疾病和感染增强免疫力。

有助于改善血脂:

研究表明韭菜具有降血脂药效果和他们也有助于预防心血管疾病。

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复合命名为“d-limonene”出现在韭菜含有精油,降低胆固醇和甘油三酯在肝脏的积累。

韭菜也含有阿魏酸增加甘油三酯在粪便的排泄。韭菜可以添加到低脂饮食来增强的过程降低血液胆固醇水平。

韭菜的降压效应:

经常食用韭菜增加一氧化氮的产生,一种化合物扩大动脉血液流动顺畅、全身。它能抑制动脉和血管收缩和保护他们的内衬。

韭菜含有一个叫山柰酚的化合物,而人们通常认为维生素e可以保护血管衬里增加一氧化氮的产生的影响,这有助于血管扩张和放松。

韭菜的抗肿瘤特性:

胃溃疡是溃疡的胃和小肠的内衬。

研究发现,健康的化合物存在于韭菜保护胃的内衬和抑制胃溃疡的形成。

抗炎药物是用于治疗溃疡。韭菜抑制炎症化合物的形成,从而降低整体的炎症。因此,韭菜的工作抗肿瘤药物因此,他们帮助胃溃疡的愈合。

此外,研究显示,经常食用韭菜,不仅减少胃溃疡的大小,他们还帮助在保护胃的内衬。

韭菜的抗糖尿病潜力:

研究发现韭菜拥有巨大的潜力来降低高血糖水平。

韭菜改善胰岛素敏感性,因此,他们加强吸收葡萄糖的肌肉。因此,葡萄糖作为能量的来源,而不是现在。这样一个韭菜的血糖过低的属性是由于硫化合物和黄酮类化合物的存在。

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此外,抗氧化剂在韭菜保护细胞,以及,胰腺对抗自由基的攻击。他们还减少氧化应激和延缓糖尿病并发症的发生。

Liver-Protective韭菜的作用:

肝脏是一个频繁的目标数量的毒素。吃食物如韭菜帮助肝脏的解毒,改善肝功能。

硫化合物存在于韭菜绑定并消除它们从身体里的毒素。此外,吃韭菜在肝脏感染减少肝损伤和改善其功能。

它进一步帮助在正常化的肝酶水平高在肝脏感染或损伤。

因此,吃韭菜可以帮助肝脏肝细胞的再生,改善整体健康。

富含膳食纤维:

韭菜是一个了不起的钙来源、叶酸(维生素B9)和膳食纤维。高纤维含量提高整体消化。

它促进肠道健康的细菌的增长,因此,它有助于保持肠道健康。

生产健康的细菌在肠道改善其他器官的健康,尤其是肝脏和肾脏。

韭菜的抗癌潜力:

韭菜含有多种化合物如戊醇、甲基呋喃,八面体去掉外壳,降低的风险肠癌。这些化合物抑制癌细胞的增殖,防止其进一步传播。

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硫化合物存在于韭菜解毒致癌毒素,因此,保护身体免受有害的行动。此外,它们会导致肿瘤细胞的死亡和保存身体的其他健康细胞攻击。

韭菜:其他有益健康的因素

韭菜有泻药属性,因此,他们帮助缓解便秘。这种蔬菜是天然的利尿剂、杀菌和抗风湿代理。

此外,经常食用韭菜有助于对抗真菌和细菌感染。

除此之外,韭菜帮助保护心脏,因此,保持心血管疾病。

配方使用韭菜

炖韭菜:

成份:

• 韭菜:4
• 蔬菜汤:4杯
• 大蒜:2 - 3丁香
• 香菜:2汤匙(切碎)
• 黑椒粉:1/4茶匙
• 盐:按口味
• 橄榄油- 2茶匙

制备方法:

• 删除外部深绿色叶子从韭菜。修剪根系和纵向切成两半。正确洗韭菜。
• 在一个锅里,加一些橄榄油和大蒜切碎。一旦大蒜变成棕色,加入蔬菜汤、切碎的芫荽叶,辣椒粉和盐。
• 搅拌,加入韭菜和覆盖它。让它煮20 - 25分钟或直到温柔。
• 将韭菜一份菜肴,如果需要添加更多的辣椒粉。

营养成分的韭菜