三聚氰胺毒性导致肾衰竭

三聚氰胺是一种工业化学品，通常用于制造许多产品，如三聚氰胺陶器、塑料材料、口香糖、瓷砖、过滤器、染料、化肥、织物和阻燃剂。

2008年，中国爆发了三聚氰胺中毒事件，当时发现婴儿配方奶粉和某些含牛奶的食品——饼干、冰淇淋和糖果——都被三聚氰胺污染。截至2008年9月22日，中国共报告了52,857例肾结石合并肾衰竭病例，12,900例住院治疗，4例死亡，这些病例与食用受三聚氰胺污染的产品有关。不幸的是，3岁以下的儿童受影响最大。到2008年12月1日，这一数字增加到294,000例和6例死亡。

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三聚氰胺含氮量高，会给人一种食品富含蛋白质的假象．在1L牛奶中加入1g三聚氰胺，表观蛋白质含量增加0.4%。在中国，牛奶被加水稀释以增加体积，但在出售给婴儿饲料制造商时，检测出牛奶的蛋白质浓度很低。为了避免这种情况，三聚氰胺被添加到稀释的牛奶中，以掩盖牛奶中蛋白质含量的降低。掺假的结果是灾难性的。3岁以下的儿童患有肾结石、肾衰竭和死亡。

症状包括排尿疼痛、排尿困难、尿结石排出、绞痛 尿血最终导致排尿减少、积液、高血压，在某些情况下甚至死亡。

三聚氰胺早前曾被用于宠物食品的掺假，2007年在美国导致多只猫狗因急性肾衰竭死亡。在这些案例中，氰尿酸被发现与三聚氰胺一起存在。三尿酸通常用作室外游泳池和热水浴缸的稳定剂。根据发表在《毒理学科学》杂志上的一项研究，三聚氰胺和三聚氰酸之间的反应会导致结晶三聚氰胺-三聚氰酸复合物的形成，然后在肾小管中形成一种不溶性沉淀物，其严重程度足以通过物理堵塞导致肾功能衰竭。换句话说，当这一对被摄入时，它会形成肾结石，导致肾衰竭。

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容易因三聚氰胺而形成肾结石的人似乎是那些体型较小、三聚氰胺摄入量较高和液体摄入量较低的人。

治疗: 三聚氰胺毒性是通过治疗肾脏损伤来解决的。必须监测液体和电解质的摄入。肾结石可能需要手术切除。在某些情况下可能需要透析。