面包果的健康益处

面包果是什么?

面包果，植物学上被称为Artocarpus altilis，是一种巨大的水果，从高大的热带雨林果树中获得，生长在夏威夷、萨摩亚和加勒比海等地区的桑科。面包果是太平洋岛屿上的一种主食，从那里传到非洲，它与菠萝蜜非常相似，但营养价值更高。它有多刺的皮肤，块状的绿色果肉和一个如纹理。

与一个令人印象深刻的一系列健康益处，这种奇异的水果现在被誉为奇怪的食物。面包果是一种适用于一系列商业产品的成分因其淀粉含量高，色泽淡，味道温和。

与其丰富的营养价值相似，面包果也有不同的烹饪和食用方式。

未成熟的面包果具有类似洋蓟心的味道，可作为蔬菜食用。
面包果泥是婴儿极好的食物，而干面包果被磨成面粉，可以代替任何面粉制作面包和烘焙食品。
成熟的面包果尝起来像烤土豆它可以很容易地在许多食谱中取代土豆，包括薯条和薯条。

面包果富含营养，可以降低胆固醇、抵抗感染、促进皮肤年轻和头发健康。由于它含有大量的纤维，降低葡萄糖的吸收率，它是一个糖尿病友好食品．它富含对心脏有益的营养元素钾血压还有心率。

面包果所含成分对身体有益Omega-3和omega-6脂肪酸它能刺激皮肤和毛发生长，调节新陈代谢，促进骨骼健康。

对减肥者有益

面包果是减肥计划中的理想食物，因为它热量低，营养丰富。作为一个高纤维食物，它能提供饱腹感，而不会大幅增加卡路里消耗。

培养对感染的抵抗力

面包果含有大量的抗氧化剂，可以抵抗感染，增强免疫系统。它能清除自由基的有害影响，否则自由基会导致衰老、与年龄有关的疾病和癌症。

充满纤维的好处

每100克含有4.9克纤维，面包果是纤维含量最高的水果之一。

膳食纤维对健康有很多好处，比如通过阻止胆固醇吸收来降低胆固醇水平，治疗便秘降低血压，并通过阻止结肠中的致癌化学物质来保护结肠粘膜。

滋养头发

面包果含有多种对头发有益的营养物质，对保持头发健康至关重要。作为富含维生素C的食物，它促进矿物质特别是铁的吸收，为头发提供足够的营养。铁元素可以改善头皮血液循环，刺激毛囊，促进头发生长。的脂肪酸存在于面包果中调节皮脂的产生，减少头皮屑和瘙痒．它还能抑制头皮炎症和细胞死亡，从而控制头发的脱落。

对皮肤有益

喝面包果汁能让皮肤容光焕发、焕发青春。面包果中的维生素C可以促进胶原蛋白的生成，为皮肤提供弹性。面包果能抑制促炎酶的活性，防止一氧化氮的过量产生，从而防止皮肤炎症。

面包果叶的健康益处

面包果叶的健康益处在于它混合了酸汗臭酸、白蜡酸、核黄素和单宁酸等化合物。

经常食用面包果叶对待损害肾脏，降低尿酸和血糖水平。
面包果叶也有效治疗肝炎、牙痛、皮疹还有肿大的脾脏。
中国研究人员进行的研究得出结论，面包果的叶子非常有用治疗心血管疾病．

健康问题

如果你吃面包果的叶子作为一种治疗，避免食用新加坡叶和菠菜叶。你也应该避免吃红肉，因为它会使血液变稠肌肉痉挛．

面包的食谱

咖喱面包果

成份:

1茶匙香菜种子
1茶匙孜然籽
1茶匙蔬菜咖喱粉
1面包果去皮切成3厘米大小的块
2减半绿辣椒
100克切碎的洋葱
1小枝咖喱叶
�茶匙姜黄粉
�茶匙现磨黑胡椒
1英寸肉桂棒
500毫升椰奶
3.蒜瓣
盐
100毫升椰子奶油

回火:

50毫升植物油
1茶匙芥菜籽
1小枝咖喱叶
�切洋葱

方法:

在一个小锅里把香菜、孜然籽和蔬菜咖喱粉烤干，直到变成深棕色。
将除椰子奶油外的所有材料放入平底锅中，小火煮10-12分钟。
为了回火，在平底锅里加热油。加入芥末籽、咖喱叶和洋葱，煮几分钟。将调好的香料加入咖喱中，不断搅拌。
现在，一边不停地搅拌，一边加入椰子奶油，煮3- 4分钟，直到肉汁变浓，面包果变软变嫩。
加盐调味，趁热食用。

面包果,生

每100克生面包果的营养价值如下:

营养概要
总热量	103
蛋白质	1.1克
脂肪	0.4克
碳水化合物	27.1克

营养物质	量	%每日价值
钙,钙	17毫克	1.7%
铜、铜	0.08毫克	4.2%
铁、铁	0.54毫克	3%
镁、镁	25毫克	6.25%
锰、锰	0.06毫克	3%
磷、磷	30毫克	3%
钾、钾	490毫克	14%
硒、硒	0.6微克	0.86%
钠,钠	2毫克	0.08%
锌、锌	0.12毫克	0.8%
维他命A	0 IU	0%
维生素C	29个毫克	48.33%
维生素B6	0.1毫克	5%
维生素E	0.1毫克	0.33%
维生素K	0.5微克	0.62%
核黄素	0.03毫克	1.76%
硫胺	0.11毫克	7.33%
叶酸,教育部	14个微克	3.5%
烟酸	0.9毫克	4.5%
糖	11 g
纤维	4.9克	19.6%
胆固醇	0毫克	0%
水	70.65克
α-胡萝卜素,	0微克
β-胡萝卜素,	0微克
胆碱	9.8毫克
番茄红素	0微克
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数据来源:美国农业部营养数据库，R25

*每日摄入量百分比(%DV)是基于2000卡路里的参考饮食。根据你个人的需要，你每天的摄入量可能会更高或更低。

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发表于2015年4月9日
最后更新于2021年12月2日

引用

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美国心理学协会
Vishruta Biyani。(2021年12月2日)。面包果的健康益处．Medindia。检索于2023年2月9日，从//www.nitorex.com/patients/lifestyleandwellness/health-benefits-of-breadfruit.htm。
MLA
Vishruta Biyani。"面包果的健康益处"Medindia．2023年2月9日。< //www.nitorex.com/patients/lifestyleandwellness/health-benefits-of-breadfruit.htm >。
芝加哥
Vishruta Biyani。"面包果的健康益处"Medindia。//www.nitorex.com/patients/lifestyleandwellness/health-benefits-of-breadfruit.htm。(2023年2月9日访问)。
哈佛大学
Vishruta Biyani, 2021年。面包果的健康益处．Medindia，查看2023年2月9日，//www.nitorex.com/patients/lifestyleandwellness/health-benefits-of-breadfruit.htm。