治疗阻塞性肺病的饮食-幻灯片

慢性阻塞性肺病(COPD)

慢性阻塞性肺病(COPD)是一组进行性肺部疾病，其中有一个阻碍气流。如果你患有慢性阻塞性肺病，呼吸需要更多的能量，你需要更多的能量补充食物。虽然你可能比没有慢性阻塞性肺病的人需要更多的卡路里，但你也必须保持健康的体重，这样你的心脏和肺就不会工作得更辛苦。这里有一些食物可以帮助你做出健康的选择。

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燕麦片

一碗燕麦粥加热牛奶可以做一顿很好的早餐。它的饱和脂肪含量很低，胆固醇和钠含量也很低。它是硒的良好来源，促进肺组织的弹性。它也是很好的膳食纤维来源;一杯燕麦片能提供8.2克纤维。它还富含铁。

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全谷物

全麦面包、糙米、全麦面食和全麦即食谷物等全谷物食品是热量和膳食纤维的良好来源，对COPD患者非常有益。例如，摩根在《呼吸研究》杂志上发表的一项研究表明，每天摄入180克以上的水果和45克以上的全谷物可以独立地将COPD症状降低50%。

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柑橘类水果

哈密瓜、草莓和其他富含维生素C的新鲜水果已被发现对COPD患者有益。研究表明，每天摄入维生素C的水平略高于推荐膳食允限量(非吸烟者为60毫克/天，吸烟者为100毫克/天)可能具有保护作用(顺便说一下，吸烟者极易患COPD)。此外，儿童食用新鲜水果与哮喘症状患病率较低和肺功能较好有关。

低脂芝士

奶酪是蛋白质、锌、钙和磷的良好来源。把它添加到你的蔬菜或全谷物中，以增加你饮食的营养价值和热量价值。缺点是，它的钠含量非常高，例如，一杯切碎的奶酪(113克)提供了1616毫克或约67%的每日钠需求量。

巴西坚果和葵花籽

研究表明，慢性阻塞性肺病患者血浆中硒含量较低。在动脉氧压较低的人群中更为明显。一般来说，每日所需的硒摄入量为79微克。巴西坚果(每100克1917微克)和葵花籽(每100克79微克)是硒的丰富来源。此外，它们也是镁的重要来源。

鱼

富含脂肪的鱼类，如金枪鱼、鲭鱼、湖鳟鱼和沙丁鱼，富含omega-3脂肪酸，对慢性阻塞性肺病患者有益，因为这种疾病的特征是慢性炎症。根据发表在《Chest》杂志上的一项日本研究，Omega-3多不饱和脂肪酸(PUFA)具有抗炎作用，富含Omega-3的饮食提供营养支持是治疗COPD的安全实用方法。研究还表明，ω -3脂肪酸可能对气道高反应性和肺功能下降有潜在的保护作用。

花生酱

COPD患者在呼吸时比普通人消耗更多的能量(430至720卡路里)。所以，有时你可能需要在你的饮食中添加富含卡路里的食物来产生能量，以防止隔膜和其他肺部肌肉的衰弱。增加卡路里的健康方法之一是食用无盐花生酱。两汤匙光滑的无盐花生酱含有188卡路里，16克总脂肪，零胆固醇和极低钠。

牛奶及奶类制品

牛奶和奶制品是钙的主要来源。钙有助于肺功能、肌肉收缩和血液凝固。它还有助于免疫系统，使骨骼强壮，预防骨质疏松症。50岁以下的成年人每天应该摄入200国际单位的钙，50岁以上的人每天需要400国际单位的钙。钙通常与镁和维生素D一起起作用，牛奶是维生素D的良好来源，也是镁的不错的来源。

蛋及家禽

家禽和鸡蛋是最好的蛋白质来源之一，如果你患有慢性阻塞性肺病，蛋白质是非常重要的。这是因为蛋白质会产生对抗感染的抗体，低蛋白质意味着肺将无法对抗感染。此外，鸡肉和火鸡富含硒和维生素B6，这对COPD患者有益。然而，它们的色氨酸含量也很高，因此，过量食用家禽可能会加重呼吸系统疾病。

小扁豆

扁豆也是植物蛋白、铁和磷的良好来源。它也是膳食纤维、叶酸和锰的很好的来源，所有这些都对COPD患者有益。这种食物的另一个优点是饱和脂肪、胆固醇和钠含量很低。一杯无盐煮扁豆(198克)提供230卡路里，18克蛋白质和16克膳食纤维。

蔬菜

彩色蔬菜，如红甜椒、花椰菜、黄南瓜，以及富含维生素A的蔬菜，如红薯、胡萝卜和南瓜，可以降低COPD风险和呼吸困难。南瓜还含有硒、镁和维生素c。澳大利亚的一项研究发现，“在蔬菜和水果中所含的营养物质中，维生素A尤其重要，在最高摄入量下，估计可以降低52%的COPD风险。”

COPD患者的饮食建议

»限制钠的摄入，避免水分滞留在体内。

»避免暴饮暴食，否则会使呼吸不舒服。

»避免吃那些会胀气的食物。

»喝大量的液体，但如果你有心脏问题也不要喝。

»选择容易咀嚼的食物。

»不要喝黑咖啡和茶。

»限制酒精，因为它会减慢你的呼吸。

»坐着吃东西。

»在改变或增加你的饮食之前一定要咨询你的医生。

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