可可粉的11大健康益处-幻灯片

什么是可可粉?

从营养的角度来看，可可豆优于大多数豆类。根据传说，墨西哥神风神(Quetzalcoatl)把可可树留给了人们，也就是说，作为“众神的食物”。

可可曾经被用于不同的医疗目的，但今天它被广泛用于制作糖果。可可粉是通过碾碎可可豆，去除可可脂或脂肪而获得的。

可可粉是一种足够的能量来源，也是钙、铜、锰、钾、锌、铁和钾等必需营养素的重要来源。

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可可粉的好处

振奋情绪

可可与情感安慰有关。它可以改善情绪，让人感觉良好。可可中的类黄酮和多酚类物质具有抗抑郁作用。

摄入富含可可的饮食可以通过释放脑肽来促进积极的感觉。此外，可可还能刺激内啡肽的释放，这是一种帮助身体应对压力的激素，还能让人产生幸福感和整体幸福感。

因此，吃富含可可的食物，如黑巧克力，可以提升情绪。

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提高认知能力

可可粉中的多酚类物质可以促进脑血流量。这有助于向脑细胞和神经元供应氧气和葡萄糖，并有助于大脑的最佳功能。

可可粉中的黄酮醇还能改善认知和视觉功能。它促进血液流向大脑，帮助清除废物。

可可粉的这种作用可以提高记忆力、注意力和记忆任务的能力。因此，纯可可粉对学生和成年人都有好处。

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帮助保持美丽，年轻的皮肤

科学研究表明，食用富含多酚的可可有助于保持皮肤健康。

可可可以提高皮肤的抗氧化能力。多酚可以保护皮肤蛋白质免受自由基造成的损害和破坏。

一项研究发现，饮用可可饮料可以增加流向皮肤的氧气和营养丰富的血液。它还有助于清除皮肤上的废物。这可以增强皮肤光泽和改善肤色。

帮助减肥

摄入可可粉有助于减脂，因为它可以调节参与分解的基因的表达，以及脂肪在体内的储存。

可可粉中的多酚通过阻断一种叫做胰脂肪酶的酶的活性来抑制体内脂肪的积累。这会阻止脂肪在体内的吸收并导致其排出。因为可可有助于减脂，它还能降低炎症，而炎症与肥胖和脂肪增加有关。

降低血压

高血压会增加心脏病和中风的风险。一项研究表明，食用富含多酚的食物，如可可，有降低高血压的能力。

可可中的类黄酮能提高一氧化氮的生物利用度，一氧化氮是一种有效的血管扩张剂。一氧化氮促进动脉扩张，确保血液在全身顺畅流动。

可可还能抑制血管收缩剂内皮素-1的产生，而内皮素-1会导致血压升高。因此，经常食用可可粉可以降低高血压患者的血压。

支持心脏健康

大量食用可可可以降低患心血管疾病的风险。摄入可可可以降低血压，降低心血管疾病死亡率。

可可中的黄酮醇有保护血管的作用。它进一步抑制凝块的形成，确保血液在全身顺畅流动，而不会对心脏造成任何额外的压力。

因此，可可应该添加到有患心脏病风险的人的饮食中。

帮助降低有害胆固醇

可可有助于降低有害胆固醇水平。它抑制从所食用的食物中吸收脂肪。可可的这种作用可以防止体内有害胆固醇的形成。

可可多酚可以抑制肝脏中低密度脂蛋白胆固醇的合成，也可以阻止胆固醇在肠道中的吸收。一项有趣的研究发现，可可可以提高“有益的高密度脂蛋白胆固醇”水平。

抗癌作用

慢性炎症和氧化应激是癌症的危险因素。可可含有高浓度的儿茶素和原花青素，可以对抗氧化应激，降低炎症。因此，它可以预防癌症和整体死亡率。

这些化合物抑制癌细胞的生长和增殖，并防止癌细胞扩散到身体的其他健康器官。可可产品具有很强的抗氧化作用，从而抑制癌细胞生长的有利环境的形成。

抗哮喘的潜力

一项研究报告称，经常食用天然可可粉可以降低哮喘发作的趋势。

科学研究发现，不加糖的天然可可粉富含两种抗哮喘剂——可可碱和茶碱。

可可碱和茶碱有助于持续咳嗽，帮助肺部扩张，气道放松，减少整体炎症。

对抗细菌感染

天然可可是一种神奇的抗菌剂。研究发现，可可可以减少体内细菌的形成和传播。

可可多酚通过阻止细菌与健康细胞之间的相互作用来削弱细菌的毒性作用。

此外，可可类黄酮还可以减轻炎症，防止细菌感染的恶化。

防止糖尿病

氧化应激是胰岛素抵抗的罪魁祸首。天然可可中的类黄酮通过改变葡萄糖代谢和减少氧化应激来改善胰岛素抵抗。研究还强调了富含可可的饮食在预防糖尿病患者心脏病方面的潜力。

可可中的表儿茶素和儿茶素抑制α -葡萄糖苷酶的活性，这是一种参与消化过程中碳水化合物转化为葡萄糖的酶。这抑制了葡萄糖在肠道中的吸收以及其转移到血液中。这样的动作可以减缓餐后血糖水平的飙升。

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